As fibras são importantes para a saúde, fazem bem para o
funcionamento intestinal, ajudam a controlar o colesterol e podem até mesmo
reduzir o risco de doenças, como o câncer no intestino.
Com receitas gostosas e simples podemos acrescentar
estes alimentos em nossa alimentação diária.
SUCO DE MORANGO, LARANJA E HORTELÃ COM FIBRAS
Rendimento: 1 porção
Rendimento: 1 porção
Ingredientes
1 xícara (chá) de morangos 1 copo (100ml) de suco de laranja 1 copo (100ml) de água 1 colher (sobremesa) de sementes de linhaça 5 folhas de hortelã
Modo de
preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes. Sirva gelado.
Valor
energético: 113 kcal
Fibras: 3,9g (16%VD) |
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PALITO DE GERGELIM COM FIBRAS
Rendimento: 20 porções |
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Ingredientes
1 colher (café) de sal 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 colher (sobremesa) de fermento químico ¼ de xícara (chá) de azeite ½ xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de gergelim
Modo de
preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa (com exceção do gergelim), amasse bem a massa, até que fique homogênea; - Com um rolo, abra a massa fina (espessura de aproximadamente 0,5 cm) e corte no formato de palitos; -Salpique gergelim e leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva.
Valor
energético: 71 kcal
Fibras: 0,89g (4%VD) |
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